金玉满堂1995

剧情介绍：赵刚生（张国荣饰）厌倦了黑道生活，洗完手想去加拿大追偶像山口百惠。不过他选择的移民路线是在加拿大酒店考厨师，根本不懂厨艺。由于作弊曝光，他最终以惨败告终。一天，赵刚生在一家餐厅遇到了主厨龙昆宝（赵文卓饰）。龙昆宝指示他去找汉楼的老朋友欧（罗家英饰）向他学习。用各种手段刁难对方，最后把坏东西彻底清除，没收所有财物，把他们赶出家门。其间，香港学生与欧老板的女儿贾慧（袁玉仪饰）不经意间燃起了烟花。欧老板从中国著名的筵席赵派，满汉宴席中学习。一日，牛氏传人黄蓉前来挑战。后来，他用诡计挖走了他所有的主人。这时候，只有香港学生勇敢地站了出来，和家辉一起，寻找一个会成为正人君子的高手，那就是在烹饪界莫名隐退五年的廖杰（钟镇涛饰）。前。 味觉是个很奇怪的东西，那些看似普通而且无趣的食材，放进嘴里就会有别样的感觉。香有不同的香，甜有不同的甜，层层叠叠，好似冲浪，一波接着一波高低起伏，High到顶点。有点象是瘾君子，戒不掉而且还欲罢不能。
 《满汉全席》讲的就是做菜。中国菜不但讲究原料刀法火候，更讲求味道。所以第一次在电影院里看那些漂亮的宴席就开始想象味道，然后非常不雅观的开始流口水，惹旁边那些阿嬷一个个都斜眼看我还附加评论说八成是没吃过什么好东西看见假的就流口水。好在那会还小，只理直气壮的给自己打气说流口水证明身体健康消化系统正常。
 话讲回来那不过都是为了掩饰画饼充饥的尴尬，还真是没吃过那些有着奇怪名字的菜肴。那时候也不知道电影还有另外一个名字叫《金玉满堂》，这才是徐克心里的名字。毕竟《满汉全席》听起来太直白还有点高高在上大一统的感觉，比较起来，电影里奢华不已的宴席到真真是配的上《金玉满堂》的名字。更何况再注意片头字幕会发现那更是星光熠熠金玉满堂。张叔平不做美术设计跑去和徐克一起设计菜式，于是就有了豆腐雕八仙水晶咕唠肉踏雪寻熊等等匪夷所思的菜品；鲍德熹还好继续做摄影，不过这一次不拍人拍菜；还有熊欣欣，一流的武指做演员不说，还要设计令人叹为观止的案板刀功。反正赵文卓钟镇涛只要挥挥手就能整齐漂亮的切片装盘。
 徐克讲故事多少还是有他那种传统的善恶分明，象他的武侠故事，大侠总会因为某种原因在即将登顶笑傲天下的时候宣布放弃，而后沉沦。新一代少年侠客们被恶人逼迫四处寻找唯一能克敌制胜的人，等找到后再帮他脱离困境重新振作，一举打败敌人圆满结局皆大欢喜。只不过这部电影里争斗的不再是刀剑而是作菜。钟镇涛饰演那个被家庭打败的失意大厨，能做满汉全席却留不住妻子的心。帮他重新振作的是哥哥和袁咏仪。喜欢导演的安排，一向风流倜傥的哥哥变成一个收帐的小混混，想要拜师做厨师去加拿大，理由是去看山口百惠。遇上叛逆的袁靓靓和她老爹作对。说一句，她老爹是罗家英。看父女两个斗气笑到肚子疼。罗家英演个古板的饭店老板，一手的好厨艺，偏偏熊欣欣上门踢馆。
 这一段两个人有做菜互较高下。熊欣欣做干炒牛河，罗家英做咕唠肉，看的食欲大发。接下来钟镇涛又做灌汤黄鱼，熊欣欣给他设计的刀法花哨的有如杂技表演。三天的满汉全席大比拼，一天一道主菜，先是熊掌。熊欣欣做踏雪寻熊,又是针板又是液态氮气，复杂的紧；钟镇涛做一掌乾坤，用蜂巢来蒸，真的可以吃吗？第二天做象拔，就是象鼻子，结果坏人做坏事，让好人做不完菜；第三天做猴脑，据说这是满汉全席上最珍贵的一道菜，不过现在没人敢吃，那是国家保护动物，所以熊欣欣演的反角也是用这一条来做攻击道具，结果人家告诉他，我做的不是猴脑，是豆腐。豆腐？要真是能把豆腐做出猴脑味他就真的是天下第一了。不过，有多少人真的吃过猴脑晓得那个味道？当然，还是要好人大获全胜的，不然怎么能成就这样一个充满温馨且美味的童话。
 其实，没有几个人是可以做美食家的，也没有几个人可以真正品味出一道菜到底有多少种味道。这世上没有洪七公，能吃出来黄蓉一条牛肉条有五种不同的肉混合。美食的意义在我这里就是舒适而已，吃的高兴，吃的满意，能让人想吃第二次就达到目标。容易满足的人，才能尝出更多的味道。
 所以，看的见摸不着也没什么，流口水至少能证明我们的消化系统的确是健康正常的。