作为一个北方人,吃面这件事大多是在家里完成。小时候爸妈炸好了酱,浇一勺在过水的手擀面上,拌上豆芽、白菜丝、萝卜丝,每家有每家的味道。吃的久了,一碗炸酱面就成了家的味道。
现在离开父母自己居住,想家了就自己做一碗炸酱面。第一集中的食客们真的让我也有了这种感觉,食客们在一家面馆吃个几十年,不仅是对这家面馆的认同,更是因为这碗面里有了一股让自己“安心”的感觉。
许多年后,每当我回家的时候,爸妈还是会用一碗炸酱面为我接风,这种对”面”的认同感,又有多少人会懂呢?
Copyright © 2024-2025 安琪影院 www.539m.com