维生素狂热

--> 剧情介绍：维生素又称维他命，可以适量服用以保持身体健康，过量服用会引起中毒。维生素已成为一个价值数十亿美元的产业，Derek Muller 博士讨论了维生素的科学和历史，以及如何正确使用它们。近 10 亿人服用常规膳食补充剂，主要是维生素片剂。维生素受到名人和维生素强化食品的热捧，我们的超市货架上。但是这些产品的安全性如何？维生素是“天然的”，因此不会对你造成任何伤害，是真的吗？他们如何监管，父母如何为孩子的健康做出正确的选择？

维生素A可以挽救人的眼睛，过量也可以夺取人的性命。 市面上的大多数维生素产品并不被普通人所需要，维生素产品及儿童维生素产品在出售前并不需要检测。 膳食补充： 维生素A 胡萝卜 ? 维生素B 鱼类 ? 牛油果? 坚果? 燕麦 维生素C 蔬菜水果 ?? （预防坏血病） 维生素D 晒太阳☀️ 维生素E 豆类 谷类 坚果类 维生素K 绿叶蔬菜?

一天需要的所有维生素的食物每天需要摄入的维生素

许多食物短缺的人倾向于选择高脂肪和热量（垃圾食品）的食物比吃蔬菜水果更能满足饱腹感。

水果的维生素C容易在一周时间内流失，随着时间推移营养成分会降低，水果需保持新鲜，最好买本地生产的，新鲜的水果营养是最好的。

现在吃的大多数维生素C药丸都是人工合成的 至少有八种维生素的原材料可以通过煤焦油等化石燃料产品合成。

80% 的维生素C 都产自中国

一颗维生素C，维生素的含量通常很小，其它成分基本是糖，米粉，纤维素，色素和香料。

所有的维生素都可以在新鲜的食物中摄取，如果觉得摄入不足可以补充正规的维生素药物不要盲目。