川味

个人觉得把四川人小时候的记忆都挖出来了！川菜不止是单单的辣，有把川菜的一菜一格，白菜百味体现出来！成都人在最开始也是不吃辣的，是因为长达70年湖广填四川，带来了辣椒，和川菜进行融合，最后形成今天的川菜！川菜还分为上河邦（成都），小河邦（自贡），下河邦（重庆）往下走码头文化就越重，早晚江风很大，人们需要吃辣来驱寒，让身体暖和起来，四川人还有一位调料，就是花椒，花椒是祛湿的，所以越往下走，人们就越来越重麻重辣！